Konservierungsmittel

Wo keine physikalische Konservierung von Lebensmitteln möglich ist, dienen Konservierungsmittel dazu, verderbliche Einflüsse durch Mikroorganismen wie Hefen und Pilze in Lebensmitteln zu unterbinden oder zumindest einzudämmen.

 

Konservierungsmittel finden vornehmlich Verwendung in den folgenden Einsatzgebieten:


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